政策 【中医協】給食の値段が「+40円」になる日。|配膳車が運ぶ温かさと、現場に降る静かな雨
「病院食、高くなったね」。その言葉をまた聞くことになるかもしれません。食材費高騰を受け、中医協で浮上した「食費40円引き上げ」案。数字の裏にある厨房の限界と、私たちに求められる説明の体温。
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